3. Rühr-Gemüse
Eierspeisen sind nicht nur fürs Frühstück geeignet. Eier sind ein komplettes Protein und gelten nicht mehr als Cholesterin-Risiko wie noch vor ein paar Jahren. Um aus Eiern eine komplette Mahlzeit zu machen, fügst du am besten Gemüse wie Spinat, Pilze oder Zucchini hinzu, die ausreichend Ballaststoffe und Nährstoffe liefern, um dich bis zu nächsten Mahlzeit satt zu halten.
Halte dich jedoch mit fetthaltigem Käse zurück, der oft gerne über Eier gestreut wird und gebe dich stattdessen mit geschnittener Avocado zufrieden, die satt machende, gesunde Fette bieten.
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