Vor kurzem haben wir ein schockierenden Bericht über Orangen gelesen…
Eine aktuelle Studie des British College of Nutrition belegt, dass viele sog. “gesunde Lebensmittel“ nicht mehr die Vitamine und Nährstoffe enthalten, die sie angeblich „gesund“ machen.
Tatsächlich zeigen die Untersuchungen, dass manche Früchte und Gemüsesorten wie z.B. Orangen mittlerweile mehr als 40% weniger Nährstoffe enthalten, als noch vor 50 Jahren…
Da wundert es ja wohl kaum, dass wir uns alle ständig ausgelaugt und erschöpft fühlen…. Es liegt daran, dass unsere Nahrungsmittel kaum noch Nährstoffe enthalten!!!
Das heißt, obwohl unsere Früchte und Gemüse noch relativ gute Spurennährstoffe und natürliche Antioxidantien haben (im Vergleich zu industriell verarbeiteten Lebensmitteln), sind die heutigen modernen agrarwirtschaftlich produzierten Früchte und Gemüse weit von dem entfernt, war wir vor zehntausenden Jahren in der Wildnis gegessen haben. Diese wilden Früchte und Gemüsesorten waren viel nährstoffhaltiger als das was wir heutzutage essen.
Dieser Trend kann bei jedem Vergleich der „wilden“ Version der Frucht gegenüber dem agrarwirtschaftlich gewachsenen Gegenstück gesehen werden. Bei dem Vergleich von landwirtschaftlich gezüchteten Blaubeeren im Gegensatz zu wilden Blaubeeren, um nur ein Beispiel zu nennen, zeigt sich im ORAC-Wert (Oxygen Radical Absorption Capacity), dass wilde Blaubeeren fast doppelt so viel antioxidative Werte enthalten wie kultivierte Blaubeeren.
Das heißt, selbst wenn wir heutzutage viel Früchte und Gemüse essen, nehmen wir signifikant weniger Antioxidantien, Vitamine und Mineralien zu uns, als wenn wir verschiedene wilde (nicht kultibierte) Sorten von Früchten und Gemüsen essen würden.
Was kannst Du also tun, um Deine Gesundheit zu schützen und die Effekte des Alterns rückgängig zu machen?
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