2. Leinsamen
Leinsamen isst du am besten gemahlen. Sie enthalten eine erstaunliche Menge an Ballaststoffen, die deine Verdauung anregen, den Blutzucker stabil halten und deinen Appetit zügeln können. Sie sind reich an Alpha-Lineolsäure, die bekannt dafür ist, Entzündungen zu hemmen und somit dein Krebsrisiko zu senken. Außerdem enthalten sie eine Verbindung namens Lignane, auch als pflanzliche Östrogene bekannt, die den Hormonspiegel ins Gleichgewicht bringen können.
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