3. Natto
Natto ist ein fermentiertes Lebensmittel, das aus Sojabohnen gewonnen wird. Das Superfood ist bisher vor allem in Japan beliebt. Es ist reich an Vitamin K und kann dabei helfen, Knochenkrankheiten wie Osteoporose vorzubeugen. Außerdem enthält es Polyamin und Selen, zwei Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und Krebs verhindern können.
Natto ist in Suppen-, Pasten- oder Kapselform erhältlich.
4. Moringa oleifera – auch als Wunderbaum bekannt
Die bisher vor allem in den Afrika, Indonesien und auf den Philippinen bekannte Pflanze, die dort auch wächst, wird inzwischen immer beliebter in Europa. Moringa-Bäume enthalten mehr als 90 Spurenelemente und nur eine Portion Moringa-Blätter versorgt dich mit 272 Prozent der empfohlenen Tagesmenge an Vitamin A sowie 125 Prozent Kalzium, 71 Prozent Eisen, 61 Prozent Magnesium, 41 Prozent Kalium und 22 Prozent Vitamin C.
Moringa gibt es in Tee-Form oder als Pulver bzw. mit Pulver gefüllte Kapseln. Es soll den Appetit unterdrücken, die Stimmung heben, die Verdauung verbessern, den Blutzucker regulieren und die Magenschleimhaut schützen.
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