5. Parmigiano-Reggiano
Parmigiano-Reggiano ist nach europäischem Recht der einzig wahre Parmesankäse. Weniger ist wirklich mehr, wenn es um diesen Käse mit seinem starken aromatischem Geschmack geht. Im Vergleich zu Parmigiano-Reggiano enthalten andere Parmesan-Sorten mehr Kalorien und weniger Geschmack. Idealerweise kaufst du den Käse ganz und reibst ihn frisch zuhause.
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