7. Cayennepfeffer
Cayenne hat viele Vorteile und neutralisiert, genau wie die Eierschalen, die Säure im Kaffee.
Hier ein mexikanisches Kaffee Rezept mit Cayennepfeffer
Zutaten:
- 200 ml starken Kaffee oder zwei Schüsse Espresso
- 2 TL Puderzucker
- 1 TL ungesüßtes Kakaopulver
- ¼ TL Zimt
- ¼ TL Muskatnuss
- 1/8 TL Cayennepfeffer
- 1 TL Bio-Sahne
Vermische alle trockenen Zutaten und übergieße sie mit dem Kaffee. Füge jetzt nach Belieben Sahne hinzu.
8. Muskatnuss, Nelke und/oder Zimt
Ähnlich wie Zimt und Kardamon sind diese süßen Gewürze voller medizinischer Eigenschaften. Hierbei kannst du ganz nach deinem persönlichen Geschmack experimentieren. Zimt ist vor allem bekannt dafür, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und ist somit ein toller Ersatz für Zucker im Kaffee, während Muskatnuss Gelenkschmerzen bekämpft und Nelken die körpereigenen Abwehrkräfte stärken.
Das schlimmste, was ich während meines Kaffee-Experimentes probiert habe, war Molkeprotein. Ich konnte mich kaum überwinden, den Kaffee auszutrinken. Wusstest du, dass man in nordischen Ländern oft rohes Ei in den Kaffee gibt? Was gibst du außer Zucker und Milch in deinen Kaffee?
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