Carnosin
Das Antioxidans Carnosin kann den Körper vor Oxidation und Entzündungen schützen, auch im Gehirn. Carnosin ist in der Lage altersbedingte Veränderungen im Gehirn sowie den Zelltod, welcher zur Demenz sowie der Abnahme der Seh- und Hörschärfe führen kann, zu verhindern oder zu verlangsamen.
Der Name Carnosin stammt von der Tatsache, dass dieses Antioxidationsmittel nur in Fleischquellen, insbesondere rotem Fleisch zu finden ist. Es ist unklar, wie genau das Carosin vom Körper verbraucht wird, weshalb Naturheilkunder Carnosin oft in Form eines Nahrungsergänzungsmittels empfehlen.
