5. Orange und Zitrusfrüchte
Es ist schwer vorstellbar, in eine Orangenschale zu beißen, aber diesen Teil der Frucht wegzuwerfen wäre reine Verschwendung. Zitrusfrüchte enthalten wichtige Flavonoide, die sogar den Cholesterinspiegel senken können. Die Orangenhaut enthält sage und schreibe 20 Mal mehr Antioxidantien als das Fruchtfleisch und außerdem hohe Mengen an Pektin und Fasern.
Tipp: Lasse die Schalen trocknen und reibe sie dann klein. Verwende das Pulver in Smoothies oder zum Würzen von Salaten und anderen Speisen. Auch beim Juicing kannst du die ganze Orange verwenden.
Indem du die Schalen künftig nicht mehr wegwirfst, kannst deine Nährstoffaufnahme erhöhen und gleichzeitig deinen Abfall reduzieren.
Welche Schalen hast du schon gegessen?
Diese Artikel könnten dich auch interessieren:
[sc:BottomPost2 ]
