3. Olivenöl extra vergine
Olivenöl extra vergine ist ein Muss für gesundes Kochen. Es verfügt über ein natürliches Aroma und liefert viele schützende Antioxidantien. Forschungen rund um die Mittelmeer-Diät fanden heraus, dass besonders das Olivenöl zur Verringerung bestimmter Krankheiten wie Herzerkrankungen, Krebs und Diabetes beiträgt. Kaltgepresstes Olivenöl liefert dabei die meisten Gesundheitsvorteile, kann aber auch sehr teuer sein.
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