5. Bio-Trockenfleisch
Verpacktes Bio-Trockenfleisch wie Rindfleisch oder Pute lassen sich sehr lange halten. Trockenfleisch wird getrocknet, um die Flüssigkeit zu entfernen, in der Bakterien sonst gerne wachsen und umfasst die Zugabe von Salz, das zur Langlebigkeit des Fleisches beiträgt.
Der hohe Proteingehalt und die Langlebigkeit von Trockenfleisch machen es bei Überlebenskünstlern zu einer beliebten Wahl.
6. Käse
Echter Käse ist eine ausgezeichnete Proteinquelle. Um echten Käse ohne Kühlung zu lagern, muss er dreifach in Wachs eingetaucht werden. Dies schafft eine luftdichte Abdichtung. Richtig verpackt lässt sich der Käse so für Jahre aufbewahren. Selbst wenn er ein wenig schimmelt, wird dies nur an der Oberfläche sein. Dieser Teil lässt sich abkratzen und der Rest der Käses kann immernoch gegessen werden.
