7 bizarr aussehende Gemüse, die tatsächlich gut für dich sind

Beim Einkauf von frischem Gemüse bist du bestimmt auch schon auf das ein oder andere eher abschreckende Gewächs gestoßen. Auch wenn das Auge natürlich mitisst, gibt es ein paar Gemüsesorten, bei denen du ein Auge zudrücken solltest und sie trotz ihres bizarren und auf den ersten Blick unappetitlichen Aussehens regelmäßig auf deinen Speiseplan setzen solltest.

Hier sieben bizarre Gemüse mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen!

1. Lila Kartoffeln

Lila Kartoffeln

Lila Kartoffeln werden oft als abnormal angesehen, aber sie sind ernährungsphysiologisch gesehen fast das gleiche wie rote Kartoffeln. Das lilafarbene Innere kann jede Mahlzeit farblich aufpeppen. Forschungen haben zudem ergeben, dass lila Kartoffeln eine bedeutende Quelle an Antioxidantien sind und somit Krankheiten bekämpfen und abwehren. Gerade jetzt im Herbst können dir lila Kartoffeln dabei helfen, die nächste Erkältungswelle abzuwehren.

Hier geht es zu den nächsten bizarren Gemüsen:

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