2. Eier
Eier sind unglaublich gesund und nährstoffreich. Die meisten Nährstoffe sind dabei im Eigelb zu finden, welches die Antioxidantien Lutein und Zeaxanthin enthält, die besonders gut für die Augen sind.
Natürlich sind Eier eine tolle Quelle für hochwertiges Protein. Ein großes Ei enthält etwa 6 Gramm Eiweiß und alle 9 essentiellen Aminosäuren.
Eine Studie ergab, dass Eier zum Frühstück sättigender sind als ein Bagel, wobei Studienteilnehmer, die Eier zum Frühstück aßen im Vergleich zu denen, die einen Bagel zu sich nahmen, die nächsten 36 Stunden weniger Kalorien zu sich nahmen.
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