4. Spargel
Spargel ist besonders hoch an B-Vitaminen, die eine Schlüsselrolle bei der Metabolisierung von Zucker und Stärke spielen. Das Gemüse enthält außerdem Gluatathion, eine antioxidative Verbindung, die hilft, schädliche Karzinogene und freie Radikale aus dem Körper zu befördern.
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