5 sehr gute Gründe, Avocadokerne zu essen

4. Gewichtsverlust

Die gleichen Ballaststoffe in Avocadokernen, die deine Verdauung fördern, können dir auch beim Abnehmen helfen. Denn aufgrund des hohen Fasergehalts fühlst du dich länger satt und zufrieden, wodurch du wiederum weniger isst. Außerdem können die Kerne deinen Blutzuckerspiegel stabilisieren, wodurch du vor allem Heißhunger-Attacken am Nachmittag und Abend vorbeugst.

5. Gut für die Haut

Die vielen Antioxidantien halten auch deine Haut geschmeidig und pickelfrei. Genauer gesagt fördern die Antioxidantien die Kollagen-Produktion und Reparatur der Zellen, was dazu führt, dass deine Haut sich schneller erneuert und strahlend jung und schön aussieht.

So isst du Avocadokerne

Nun, da du über die vielen Vorteile Bescheid weißt, fragst du dich wahrscheinlich, wie du den Kern essen sollst. Schließlich ist es hart und hölzern.

Der erste Schritt ist, den Samen mit einem scharfen Messer auseinander zu schneiden. Dies ist mit dem richtigen Messer einfacher als es vielleicht scheint. Schneide den Samen vorsichtig in vier Teile und gib diese in einen leistungsfähigen Standmixer, um sie zu pulverisieren. Teile das Pulver in zwei Portionen auf und bewahre einen davon im Kühlschrank. Die andere Portion verwendest du am besten in einem Smoothie, da die enthaltenen Tannine dem Kern einen bitteren Geschmack verleihen.

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