Diese 6 Lebensmittel sind besser als jede Multivitamin-Tablette

4. Schalentiere

Muscheln Schalentiere

 

Schalentiere wie Muscheln und Austern gehören zu den nährstoffreichsten Meeresfrüchten.

Muscheln sind ein Vitamin-B12 Kraftpaket. 100 Gramm liefern mehr als 1600% der empfohlenen Tagesmenge.

Zudem enthalten sie hohe Mengen anderer B-Vitamine sowie Kalium, Selen und Eisen.

Auch Austern gehören zu den nahrhaftesten der Schalentiere. Sie enthalten besonders viel Zink und Vitamin B12.

Venusmuscheln und Austern sind gerade für ältere Menschen ideal, da sie ab dem Alter von 50 Jahren höhere Mengen Vitamin B12 benötigen. Dies liegt daran, dass die Fähigkeit Vitamin B12 im Verdauungstrakt zu absorbieren mit zunehmendem Alter abnimmt.

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