Diese 6 Lebensmittel sind besser als jede Multivitamin-Tablette

Artikel Quelle: AuthorityNutrition

Generell ist es immer besser, seine Nährstoffe aus Lebensmitteln anstatt Nahrungsergänzungsmitteln zu beziehen.

In einigen Fällen kann eine Portion eines Lebensmittels mehr als 100% des täglichen Bedarfs an einem oder mehreren Nährstoffen abdecken.

Hier deshalb 6 Lebensmittel, die besser als jede Multivitamin-Tablette sind:

1. Algen

Ernährungstrend Algen

Jod-Mangel ist einer der häufigsten Nährstoffmängel auf Erden und betrifft dast ein Drittel der Weltbevölkerung.

Jodmangel verursacht bei Erwachsenen Schilddrüsenprobleme. Während der Schwangerschaft erhöht ein Jodmangel das Risiko einer geistigen Behinderung und Entwicklungsstörung des Babys.

Seetang, Nori, Kombu und Wakame sind sehr reich an Jod.

Die empfohlene Tagesdosis an Jod beträgt 150 Mikrogramm pro Tag. Verschiedene Arten von Algen enthalten jedoch unterschiedliche Mengen an Jod.

  • Wakame: 1 Gramm enthält bis zu 110 Mikrogramm, was fast dem empfohlenen Tageswert entspricht.
  • Kelp: 1 Gramm enthält 700 bis 1500 Mikrogramm oder 460-1000% der empfohlenen Tagesmenge.

Allerdings sollten einige Algenarten wie Seetang nicht täglich verzehrt werden.

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