Warum du dein Obst am besten zum Frühstück essen solltest

Artikel Quelle: TheAlternativeDaily.com

Obst - noch gesünder zum Frühstück?

Obst – noch gesünder zum Frühstück?

Obst ist ein wichtiger und leckerer Teil einer gesunden Ernährung. Dennoch sollte man ein paar Dinge beachten, um den größten Nutzen daraus zu ziehen. Obst enthält natürlichen Zucker, der in Maßen vollkommen in Ordnung ist, dennoch aber nicht ohne Zurückhaltung gegessen werden sollte.

Tatsächlich kann Obst unterschiedlich vom Körper verdaut werden, je nachdem ob es auf nüchternen oder vollen Magen gegessen wird. Aus diesem Grund wird auch empfohlen, Obst wenn möglich morgens zum Frühstück zu essen.

Wenn wir Obst auf nüchternen Magen essen, zerlegt unser Verdauungssystem den im Obst enthaltenen Zucker schnell und wir können besser von den ernährungsphysiologischen Vorteilen des Obstes profitieren. Obst ist eine tolle Quelle an Faserstoffen und Nährstoffen wie Vitamin C und hat außerdem Antioxidantien zu bieten, die Entzündungen im Körper reduzieren können. Indem du Obst auf nüchternen Magen isst, kannst du so viele dieser Vorteile wie möglich genießen.

Wenn das Obst jedoch mit anderen Lebensmittel gepaart wird, wird der gesamte Prozess verlangsamt, da die Verdauungsenzyme auch anderweitig beschäftigt sind. Das bedeutet, dass das Obst länger als nötig im Körper sitzt und tatsächlich anfangen kann zu gären.

Faulendes Obst im Darm kann zu Unannehmlichkeiten wie Verdauungsstörungen, Blähungen und längerfristigen Problemen mit dem Verdauungssystem führen.Wenn du jemals das Gefühl hattest, dass dir eine Mahlzeit schwer im Magen liegt, kennst du das Gefühl.

Während es anfangs umständlich erscheinen mag, dein Obst nur morgens zu verzehren, wirst du schnell die Vorteile für dein Verdauungssystem zu schätzen lernen. Um die meisten Vorteile zu ziehen, solltest du ein paar verschiedene Obstsorten in einer Mahlzeit vereint zu dir nehmen.

Ernährungsrichtlinien zufolge solltest du pro Tag drei bis vier Portionen Obst zu dir nehmen, was etwa zweieinhalb Tassen entspricht, falls du es ausmessen möchtest.

Natürlich kannst du weniger streng sein und beispielsweise einen Obst-Smoothie mit ein wenig Kokosmilch oder Nussbutter machen, dennoch solltest du dich so weit wie möglich an Obst alleine halten. Nachstehend haben wir ein paar fruchtige Frühstücksideen für dich zusammengestellt, die eine Vielzahl an Nährstoffen bieten und dir den nötigen Schub für einen guten Start in den Tag liefern – das beste ist, dass sie dich ein paar Stunden lang satt halten.

Beeren-Obstsalat

Beeren haben was Obst betrifft die höchte Anzahl an Antioxidantien und sind daher eine wunderbare Wahl. Zudem sind sie auch relativ kalorienarm. Für eine angerundete Mahlzeit empfehlen wir dir eine Mischung aus Heidelbeeren, Himbeeren und Erdbeeren in Scheiben geschnitten. Wenn du das Gefühl hast, von den Beeren nicht satt genug zu werden, kannst du ein paar Mandeln oder einen Klacks griechischen Joghurt hinzufügen.

Grüner Obstsaft

Wenn du deinen Morgen am liebsten mit einem Saft beginnst, empfehlen wir dir diesen grünen Obstsaft. Vermische hierzu einfach ein wenig Mandelmilch mit einer großzügigen Hand voll Grünkohl, einer Banane und einigen Beeren. Der Grünkohl sorgt für die schöne grüne Farbe und steckt voller wichtiger Nährstoffe, während die Banane den Geschmack etwas versüßt und dank des hohen Pektin-Gehalts tonnenweise Fasern liefert – es fühlt sich fast schon wie ein Dessert an.

 

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