4. Kürbisse
Kürbisse enthalten hohe Mengen Vitamin A und Zink. Die Haut enthält außerdem viele nützliche Antioxidantien, mehr als das Fleisch selbst.
Tipp: Schäle deine Sommer- oder Winterkürbisse vor dem Kochen nicht, sondern halbiere sie und backe sie in einer Schale mit ein wenig Wasser.
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