6 toxische Dinge, die nichts in deiner Küche verloren haben

3. Silikon

Muffin-Form Silikon

Das bunte, vielseitige Material hat in den letzten Jahren in vielen Küchen Einzug erhalten. Einige Studien zeigen jedoch, dass Silikon bei hohen Temperaturen wie beim Backen oder auch niedrigen Temperaturen wie beim Einfrieren Chemikalien freisetzt.

Qualitativ hochwertiges Silikon soll relativ sicher sein, aber leider bestehen die meisten bunten Backformen aus einer Polymer-Mischung mit 30 bis 40 verschiedenen chemischen Bestandteilen.

Daher ist es zu empfehlen, Backformen mit ungebleichtem Pergamentpapier auszulegen und sich für das Einfrieren an Naturkautschuk-Produkte zu halten.

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