4. Pekannüsse
Pekannüsse werden gerne zum Dessert gegessen, sind aber auch ein toller, gesunder Snack. Eine Portion Pekannüsse enthält rund:
- 193 Kalorien
- 20 Gramm Gesamtfett
- 3 Gramm Eiweiß
- 4 Gramm Kohlenhydrate
- 2,5 Gramm Ballaststoffe
- 2% der empfohlenen Tagesdosis Vitamin E
- 8% der empfohlenen Tagesdosis Magnesium
Auch Pekannüsse sollen den LDL-Cholesterinwert senken können. Wie andere Nüsse enthalten sie Polyphenole, die als Antioxidantien wirken und freie Radikale bekämpfen.
In einer Studie hatten Teilnehmer, die vier Wochen lang 20% ihrer täglichen Kalorienzufuhr aus Pekannüssen bezogen, ein verbessertes Antioxidantien-Profil.
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