Lebensmittel Archiv

Blutzuckerschwankungen können unsere Gesundheit auf vielerlei Arten beeinflussen. Ein chronisch niedriger Blutzuckerspiegel kann zu Stimmungsschwankungen, Konzentrationsstörungen und gelegentlich schwereren Symptomen wie Krampanfällen und Bewusstlosigkeit führen. Ein chronisch hoher Blutzuckerspiegel dagegen kann die Fähigkeit der Bauchspeicheldrüse Insulin zu produzieren beeinträchtigen, was letztendlich zu Diabtes führen ...Hier weiterlesen

Jeder scheint heutzutage seinen Senf zu einer gesunden Ernährung dazu geben zu wollen – Ärzte, Diätassistenten, Ernährungswissenschaftler, selbsternannte Gesundheitsexperten, Blogger, Magazine, dein Nachbar … aber auf wen solltest du hören? Am besten hörst du auf die Ratschläge von Leuten, die so aussehen, als ob ...Hier weiterlesen

[sc:AuthorityNutrition] Die Informationen über Trockenobst sind sehr widersprüchlich. Einige sagen, dass es ein nahrhafter, gesunder Snack ist, während andere behaupten, dass es auch nicht besser als Süßigkeiten ist. Deshalb klären wir heute ein für alle Mal die Frage, ob Trockenobst nun gesund oder ungesund ...Hier weiterlesen

Für viele Familien der Unteren- oder Mittelschicht ist eine gesunde Ernährung auch eine Frage der Finanzen. Gerade in der heutigen Zeit, in der ein Fastfood Burger teilweise für 99 Cent angeboten wird und eine hausgemachte Mahlzeit weitaus mehr kostet, ist die Versuchung groß, sich ...Hier weiterlesen

Avocados könnten eines der köstlichsten Superfoods der Erde sein. Aus gutem Grund werden sie in einer Reihe von Gerichten in aller Welt verwenet. Avocados enthalten eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen, die für das menschliche Wachstum und die langfristige Gesundheit wichtig sind. Zudem enthalten ...Hier weiterlesen

Einige von euch werden sich jetzt vielleicht fragen, wie wir Popcorn als gesund bezeichnen können – was wahrscheinlich daran liegt, dass diejenigen noch nie “echtes” Popcorn gegessen haben. Mais, das sowohl als Gemüse, als auch als Getreide gilt, hat eine reiche Geschichte und war ...Hier weiterlesen

Wenn dein Magen leer ist, teil er uns das unverzüglich mit. Ein leerer Magen produziert Ghrelin, das Hungerhormon, welches deinem Gehirn signalisiert, dass es an der Zeit ist, die Hungersymptome einzuleiten. Glücklicherweise werden diese Hungersymptome von einem anderen Hormon, namens Leptin geregelt. Leptin wirkt ...Hier weiterlesen

Millionen von Deutschen leiden unter einem Magnesiummangel, oft ohne sich dessen bewusst zu sein. Einige Forscher und Ärzte glauben, dass die gesundheitlichen Folgen eines Magnesiummangels ernsthaft unterschätzt werden. Diejenigen, die sich ihres Mangels bewusst sind, sind wahrscheinlich aufgrund eines oder mehrerer Symptome darauf aufmerksam ...Hier weiterlesen

Viele Menschen glauben, dass ein hoher Cholesterinspiegel zu Herzerkrankungen führt. Tatsächlich gibt es aber eine Vielzahl von Faktoren, die entscheiden können, ob du eine Herzkrankheit entwickelst oder nicht. Ein kürzlich veröffentlichter Artikel im amerikanischen Proceedings of the Nutritional Society Journal widerspricht der weitläufigen Annahme, ...Hier weiterlesen

Als Ergänzung zu unserem Artikel “Vegetarier aufgepasst: 5 unerwartete Dinge, die passieren können, wenn du aufhörst Fleisch zu essen”möchten wir heute auf die Positiven Aspekte des Vegetarismus eingehen. Vegetarismus wurde in den 60ern zum Lebensstil und begann als eine Art Gegenkultur-Bewegung. Die Idee dahinter ...Hier weiterlesen